แจกสูตร ส้มตำไทยไข่เค็ม เมนูร้านส้มตำ

[unionTh2211]

 
"วัตถุดิบส้มตำไทยไข่เค็ม"

• มะละกอสับ 2 กำมือ
• แครอท  1 หยิบมือ
• ไข่เค็ม 2 ฟอง
• กระเทียมไทย 4 กลีบ
• พริกแดงจินดา 5 เม็ด
• มะเขือเทศสีดา 3 ผล
• ถั่วฝักยาว 3 ฝัก
• ถั่วลิสงคั่ว 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมะนาว  1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาลมะพร้าว ½ ช้อนโต๊ะ

• ตำพริกกับกระเทียมให้แหลก

 

• ใส่มะเขือเทศสีดา 1 ผล และตำให้ในครก ตามความชอบ

• ตำผสมจนน้ำจากมะเขือเทศออกมา แล้วปรุงรสด้วยน้ำตาลมะพร้าว มะนาวน้ำปลา

 

• จากนั้นนำถั่วสิลงและถั่วฝักยาวลงไปตำให้พอแหลก

 

• นำมะเขือเทศที่เหลือลงครก ตามด้วยเส้นมะละกอและแครอท

• ตำผสมให้เข้ากันดีแล้ว หั่นไข่เค็มเป็นชิ้นลงไปคลุกเบา ๆ

ของใช้ในครัวงานเกาหลี พรีเมี่ยม สั่งสินค้าคลิ๊ก!!!








 
คำค้นหาที่เกี่ยวข้อง : วิธีทำอาหาร

ขอบคุณบทความจาก : https://wi-mesnowboards.com/

Tags :  เคล็ดลับผิวขาว, ความรู้แม่และเด็ก